云知道CLOUDCentOS 7.5 64位与CentOS 7.9 64位 ARM版的区别主要体现在版本更新、内核改进以及对ARM架构的支持程度上。CentOS 7.9在安全性、稳定性和对新硬件的支持方面优于7.5，而其ARM版则专门针对ARM架构进行了优化，适合运行在基于ARM的服务器或设备上。
具体来看，CentOS 7.5发布于2018年春季，是一个较早的版本，当时主要面向x86_64架构，对ARM架构的支持仍处于初步阶段。相比之下，CentOS 7.9发布于2020年，作为 CentOS 7 系列的后期版本，不仅修复了大量漏洞，还引入了新的功能和更稳定的内核版本（通常为3.10.x系列，但经过大量回溯补丁）。这使得CentOS 7.9更适合现代工作负载，尤其是在需要更高安全性和性能的场景中。
对于ARM版的支持，CentOS 7.9相比7.5有了显著提升。虽然CentOS 7.5也提供了实验性的ARM支持，但由于发布时间较早，其对ARM硬件的兼容性较差，可能无法正常运行在较新的ARM服务器或SoC（如NVIDIA Jetson、Raspberry Pi等）上。而CentOS 7.9 ARM版则经过更长时间的测试和完善，能够更好地适配ARMv8架构，并提供更丰富的软件包支持。这对于希望将Linux部署到嵌入式设备或低功耗服务器上的用户来说尤为重要。
需要注意的是，尽管CentOS 7.9 ARM版已经较为成熟，但它仍然属于CentOS 7系列的一部分，这意味着它会受到整个系列生命周期的限制（CentOS 7计划支持到2024年中止）。如果用户考虑长期使用，建议关注后续的替代方案，例如AlmaLinux或Rocky Linux，这些项目继承了CentOS的技术路线，并承诺提供更长的支持周期。
综上所述，如果您正在寻找一个更加现代化、安全且对ARM架构友好的系统，CentOS 7.9 ARM版无疑是更好的选择。然而，对于特定需求（如老旧硬件或特殊用途），仍需结合实际情况评估是否适用。总之，选择操作系统时应优先考虑目标平台的架构类型、所需功能以及未来的维护支持情况。